J.F. Edwards Group
Value for money
Shops met vers vlees
J.F. Edwards Group heeft vier shops (kramen) op de Smithfield Market in London. Het is de groothandels markt voor vers vlees in de Britse hoofdstad. De kramen van de groep hebben zich gespecialiseerd in gevogelte, rundvlees, lam, konijn en exotisch vlees. Daarnaast levert J.F. Edwards Group gerookte visspecialiteiten.
'Vers is van groot belang'
“Wij willen kwaliteit leveren in alle facetten. Dat behelst de kwaliteit van onze producten, onze leveringen en ook zaken als traceerbaarheid. Wij bieden onze klanten value for money. Bewust willen we niet de goedkoopste aanbieder zijn. Het is juist de toegevoegde waarde, die onze klanten van ons af willen nemen. Een voorbeeld is dat we de logistiek in eigen hand hebben en met tien kleine trucks London en ver daarbuiten bevoorraden. Met name in de horeca is vers van groot belang. Onze klanten kunnen er van op aan dat zij een kwaliteitsproduct krijgen, en op tijd,” aldus Steve Barber, Managing Director van J.F. Edwards Group.
Het ware partnerschap
De groep groeit en volgens Steve Barber wordt dat vooral mogelijk gemaakt doordat zij partnerships zijn aangegaan met hun leveranciers. “We zien dezelfde loyaliteit bij onze leveranciers, als bij onze klanten.” De groep betrekt haar producten van over de hele wereld, vooral wat betreft de exclusieve producten (15% van het totale aanbod) die het bedrijf levert. Het grootste deel van de producten – rundvlees, lam en gevogelte - (85%) komt uit Europa, waarbij Dutch Food Experts één van de belangrijkste leveranciers is.
‘Afspraak is afspraak’
“Voor ons gevogelte vertrouwen we op Dutch Food Experts. Het is een langdurige relatie, die gebaseerd is op wederzijds vertrouwen. Zij staan niet alleen in voor de kwaliteit van de producten maar hebben ook een enorme leverbetrouwbaarheid. Het is dat samenspel dat van grote waarde is. Bovendien en dat hebben we gemerkt in tijden dat de markt onder druk staat, steunen zij ons en houden zij zich aan hun beloften voor wat betreft kwaliteit en leverbetrouwbaarheid. Voor hen is afspraak, afspraak. Wanneer je dat met elkaar kunt bereiken, heb je het ware partnerschap te pakken.”
"Dutch Food Experts staat voor de kwaliteit van de producten en heeft een enorme leverbetrouwbaarheid."
Over Smithfield Market
Smithfield Market, de vlees- en gevogelte groothandelsmarkt voor London, is al meer dan 140 jaar oud. De historie gaat echter veel verder terug. Al bijna 1000 jaar wordt op deze plek gehandeld, eerst in vee, later in versproducten. De verschillende aanbieders in de Smithfield market hebben ieder hun eigen ‘shop’ die moet voldoen aan de jongste hygiënevoorschriften en eisen voor verse producten.
